Solanum Festival Menü

4 Köche | 7 Tage | 4 Orte

21.- 27. Mai 2018

Das Menü der Nachtschattengewächse präsentieren Ihnen

Jarno Weidauer vom RESTAURANT Zum Alten Fritz Rheinsberg, Daniel Pfeiffer vom Der Seehof Rheinsberg, Matthias Kleber vom Resort Mark Brandenburg Neuruppin, Hannes Gautzsch vom Veggi-Bistro Grünzeugs Rheinsberg

Restaurant »Zum Alten Fritz«
Jarno Weidauer & Team kochen für Sie

  • Kartoffel-Salbei-Suppe
    mit Rote-Bete-Kraut
    7.00 €
  • Rosa gebratenes Hirschfilet
    mit Zucchini-Auberginen-Gemüse
    Portweinsauce und Rosmarinkartoffeln
    24.00 €
  • Heidelbeer Panna cotta
    mit Vanillesauce & frischer Minze
    6.00 €

Vorbestellung unter | 033931 2086 | info@alterfritz-rheinsberg.de
Adresse | Schlossstraße 11 | 16831 Rheinsberg
Alter Fritz Rheinsberg

Hotel & Restaurant Der Seehof Rheinsberg
Daniel Pfeiffer & Team kochen für Sie

  • Lammschinken mit Auberginenmousse
    9.50 €
  • Rote und gelbe Paprikasuppe mit Basilikum
    7.00 €
  • Zanderfilet auf Kartoffel- Gemüseragout
    19.00 €
  • Kalbsrücken mit Spargel, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Ravioli
    19.50 €
  • Ziegenkäse mit Physalis Chutney
    7.00 €
  • Rhabarbermousse mit Heidelbeeren und Vanille
    7.00 €

Vorbestellung unter | 033931 403-0 | info@seehof-rheinsberg.de
Adresse | Seestraße 18 | 16831 Rheinsberg
Seehof Rheinsberg

Resort Mark Brandenburg | Neuruppin
Matthias Kleber & Team kochen für Sie

  • Kräuter Tomatensuppe
    Strauchtomate, Mozzarella Papier, Basilikum, Rapsöl, Knoblauch, Kräuter
  • Ruppiner Weidelammkarree
    Feige, Balsamico, Zucchini, Aubergine, Zwiebel, Annabelle Kartoffel
  • oder
  • Ostsee Dorsch
    Paprika, Kartoffel-Selleri-Rösti, Liebstöckel Joghurt Molke
  • Heidelbeere
    Weizenmehl, Sahne, Hühnerei, Grüner Pfeffer, Joghurt Eis
  • Menü 39 €

Vorbestellung unter | 03391 40350 | info@resort-mark-brandenburg.de
Adresse | An der Seepromenade 20 | 16816 Neuruppin
Resort Mark Brandenburg

Veggi-Bistro Grünzeug´s
Hannes Gautzsch kocht für Sie

  • TomatenSuppe in 5 Variationen
    3.50 €
  • Bärlauch-Kartoffel-Burger
    mit Bärlauch-Crème fraîche & Kartoffelstroh
    7.00 €
  • Physalis-Dessert mit Nussecken
    4.50 €

Vorbestellung unter | 0163 8719167
Adresse | Mühlenstraße 12 | 16831 Rheinsberg
Grünzeugs